Envie d'une recette facile, gourmande et rapide pour ce soir ? La quiche aux épinards-chèvre sera votre meilleures alliée. 5 minutes de préparation, 35 minutes de cuisson et c'est prêt !
Pour 4 personnes
Préparation : 35 min
Ingrédients :
- 1 botte d'épinards
- 1 pâte brisée
- 1 bûche de chèvre
- 3 œufs
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- thym et poivre
1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Placez la pâte brisée dans un moule beurré et piquez-la.
3. Recouvrez le fond de morceaux de chèvre et saupoudrez de thym.
4. Lavez les feuilles d'épinards puis faites les revenir dans une poêle profonde avec un peu de beurre.
5. Dans un saladier battez les œufs. Incorporez la crème fraîche puis les épinards. Poivrez généreusement.
6. Répartissez la préparation sur la pâte et ajoutez quelques tranches de chèvre sur le dessus.
7. Enfournez 35 minutes. C'est prêt !
